flash

  記住我

回首頁
忘記密碼 加入會員
加入我的最愛

回瀏覽頁  
 
健康飲食或不健康飲食系列
 
標題:    燒焦食物易致癌?專家曝驚人關鍵點
日期:    2019/01/12
詳文:   

常聽到有人說「燒焦食物不要吃,會致癌」,但食物對身體的影響真的有那麼大嗎?日本有專家指出,食物「致癌」的關鍵點在於「劑量」,除非一天吃下20000條秋刀魚的焦黑魚皮等燒焦食物,並持續吃1015年,才有可能發展成癌症。

根據《UDN元氣網》報導,雖然某些食物可能致癌,但真的有辦法「致癌」的關鍵點在於「劑量」。日本國立癌症中心研究員指出,焦黑食物裡的致癌關鍵物質是雜環胺(HCAs),當他們餵實驗鼠吃焦黑食物時,實驗鼠都沒有得到癌症,但當他們用化學合成方式,將食物中的雜環胺劑量提高後,實驗鼠就罹癌。

研究員指出,等於人類一天得吃下20000條秋刀魚的焦黑魚皮,而且持續每天吃1015年,才有可能發展成癌症,但正常來說,這種大概1天吃1噸焦黑物的劑量,根本沒人能做到,因此只要用普通方式進食,就不需要去在意那些食物中的焦黑部分了。(編輯:李艾庭)

生活中心/綜合報導

資料來源:    三立新聞網
 
回瀏覽頁  

累積上網人數:

線上瀏覽人數:64人

死亡率高達60%!別輕忽恙蟲病,依據疾病管制署監測資料,台灣全年皆有恙蟲病病例發生,流行季節主要為夏季,依據歷年監測資料,每年4至5月恙蟲病例數開始增加,6至7月為高峰期,恙蟲病的潛伏期約6至21天(通常9至12天),患者會出現持續性高燒、頭痛、淋巴結腫大等症狀,約發燒一週後皮膚出現紅色斑狀丘疹,恙蟲病並不會直接由人傳染給人,是經由被帶有立克次體的恙蟎叮咬,恙蟎會停留於草叢中,伺機攀附到經過的動物或人類身上,因此行經草叢環境且未做好保護措施,即可能遭恙蟎叮咬而感染,恙蟎叮咬處通常會出現無痛性焦痂,如未經治療,死亡率可高達百分之六十,經治療後死亡率小於百分之五,被咬部位,通常是在皮膚有皺摺處,及襪口、袖口、褲子鬆緊帶等縮緊部位,還有鼠蹊部等隱密處。




目前購物車沒有產品
電話:(04)8324422
傳真:(04)8334728

杏梅生物科技有限公司 Copyrightⓒ2009 All Rights Reserved
top